Lilla Fridolf upptäcker öl från APEX bryggeri

    APEX bryggeri är ett litet mikrobryggeri i de norra utkanterna av Örebro. Tack vare hängivenhet och att de specialiserat sig på IPA har de lyckats sprida sitt evangelium och sin IPA inte bara i Örebro och Sverige utan finns i många delar av världen hos specialiserade ölbarer och ölentusiaster. De beskriver sig själva som ett hantverksdrivet bryggeri som sätter öl, musik och människor i fokus för sin produktion. Det är människor med en tjock plånbok som är deras kunder gissar Lilla Fridolf, för det är ingen billig öl. Både från puben, bryggeriet och på systembolaget och inte blir det bättre när Fridolf handlar den på Lyktan då det är oftast specialiserade pubar, ölkrogar och näringsidkare med ölintresse som tar in företagets IPA. Biran är ofta ofiltrerad, opastöriserad och naturligt disig. Vilket gett ölen från Apex dess signatur. Sortimentet är nästan uteslutande IPA med både dubbel-ipa och trippel-ipa som kraftfulla kungar i Apex-huset. Lilla Fridolf har tidigare smakat sig igenom både olika länders ölutbud men också kikat på de svenska högtidernas maltdrycker och är nu inne på att smaka av de lokala producenterna i Sveriges centrum, Närke.

Påsköl  Spanien  England  Tjeckien  USA  Sverige  Belgien  Grekland  Grekland II Frankrike  Österrike Närkeöl  Julöl  Fulöl  Örebro brygghus

   Apex har specialiserat sig på tillverkningen av IPA men också på konstfärdiga och fantasifulla "etiketter" som ger burkarna ett brutalt, mystiskt och fantasifullt skimmer och sätter fart på fantasin för de som håller i ölen. Det finns många olika sorter och varianter från Apex Brewing Company och Fridolf har provat en kvintett men det finns många fler för er som vill och vågar. Håll till godo kosmonauter.

APEX Orcus ipa 6,5% fruktigt lätt, en surhet som smakar gött med en anstrykning av IPA vilket den ju är. Stark yrsel och mättande syra som är dryg i glaset.

APEX Doom swell ipa 6,5 % Ofiltrerad opastöriserad lätt syra, grumligt men klar smakar ändå lite bittert och bitter blir man över priset på Lyktan 142. kronor men när det pyst är det för sent att ångra sig. Rejäl bottensats för den ovane som inte skakar burken i förväg.

APEX Bock beer 6,7% en mörk julaktig utmaning, söt och svart som nattenspeciell men intressant smak som trots allt smiter ner i strupen även om den är jobbig på slutet, Kornmalt ger struktur och stadga men ingen öl som sätter fart på ölsinnet däremot flyger malen upp ur plånboken. Kunde valt en annan bira från ABC.

APEX Blank generation ipa 6,5%  härlig lyster lätt grumlighet som en ipa ska se ut, smakar härligt med lätt syra i eftersmaken, ölen bidrar till den slutgiltiga segern för ipa över Lilla Fridolf smaklökar och envisa gubbighet, från hatobjekt till favoritöl typ

APEX Helios ipa 6,5 % skummar men en ipa som smakar gött och sött, klart och friskt trots att det ser grumligt och ofärdigt ut i glaset som den som gör ipadrickaren glad.